蝴蝶布朗尼糖霜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  先在对折的纸上画出想要的图形，剪下图案备用。我直接用的A4纸。如果有稍硬的食品级垫板就更好一些

• 步骤 2：

  室温下软化的黄油加糖粉和香草精，拌匀。黄油无需打发

• 步骤 3：

  粉类材料拌匀

• 步骤 4：

  将第二步，第三步的材料加蛋液拌匀，成团，入冰箱冷藏一小时

• 步骤 5：

  取一块面团放入两张油纸中间，擀成均匀的薄片

• 步骤 6：

  将纸样放在面片上，用刀切出想要的形状，第一次做的被小家伙偷吃了，这是第二次又做的图案，哎

• 步骤 7：

  入烤箱，中层上下火，170度左右，15分钟，边缘稍变色即可。因为是可可的，变色不明显，需仔细观察，以免过火烤糊了。烤好后取出，晾凉备用

• 步骤 8：

  准备糖霜，将蛋清逐次加入糖粉打发。出现细腻的弯钩状态即可。取一部分加1-2滴色素拌匀，装入裱花袋中

• 步骤 9：

  沿着饼干边缘勾勒线条，用彩色糖珠糖粒装饰，晾干后即可