海参蒸鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上材料

• 步骤 2：

  打散鸡蛋，鸡蛋液和水按1：1搅拌均匀，并用筛子过筛一次，那样蒸出的鸡蛋细腻，无气泡，盖上盖，上蒸

• 步骤 3：

  放蒸锅，隔水蒸15分钟

• 步骤 4：

  海参和香葱切碎

• 步骤 5：

  蒸蛋出锅后，撒上海参和葱花，生抽，芝麻油即可食用