简单而美味的辫子面包，无论是作为早餐还是下午茶都非常合适，这款面包质地柔软，口感非常不错。
份量：一个大的辫子面包
烘焙温度：175℃ 中层 上下火
时间：10-15分钟
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椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 150g
- 牛奶 90g
- 植物油 10g
- 酵母 2g
- 糖 16g
- 盐 1-2g
- 椰蓉 适量
- 刷面的全蛋液 适量
椰蓉辫子面包#2016，早点遇见本真味#的做法步骤
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步骤 1：
将主料中的所有材料混合在一起，揉成一个光滑面团。
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步骤 2：
发酵约1-2小时，直到两倍大！
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步骤 3：
发酵好的面团分成三等份，揉成长条状，编成辫子，记得不要编太紧，因为还要进行2次发酵。进行2次发酵，一般半个小时即可。2次发酵好后刷上一层全蛋液，撒上椰蓉即可放进烤箱烤制。
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步骤 4：
烘焙温度：175℃ 中层 上下火 时间：10-15分钟 观察面包表面上色到自己喜爱的程度即可，时间不可过长，不然面包表面会很硬。
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步骤 5：
切片食用，因为这款面包味道较淡，建议搭配一些果酱或者巧克力酱，炼奶等食用。
小贴士
椰蓉辫子面包
