大盘鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉砍小块。

• 步骤 2：

  青红辣椒切小块 ，土豆切小块。

• 步骤 3：

  锅热适量油，先放土豆煸炒至微黄，盛出备用。

• 步骤 4：

  从新热锅适量油，放入花椒，小火煸炒出香味，颜色深黄，就把花椒都撇出来，油留锅里转大火。

• 步骤 5：

  放入鸡肉翻炒均匀

• 步骤 6：

  葱姜干辣椒一起翻炒

• 步骤 7：

  加入适量生抽，料酒，糖，盐翻炒均匀。

• 步骤 8：

  加入小半碗水，焖煮15分钟。

• 步骤 9：

  加入土豆和腐竹，焖煮至熟。

• 步骤 10：

  最后加入青红辣椒，几片洋葱，翻炒熟出锅。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  全鸡宴，分别发菜谱哦！