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栗子冬菇炖鸡（3-4人）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 半只
- 栗子 250g
- 冬菇 30g
- 生姜 3片
- 盐 适量
栗子冬菇炖鸡（3-4人）的做法步骤
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步骤 1：
生姜切片，冬菇放水里淹泡半小时以上，之后切半。栗子用开水煮沸后去壳，鸡洗净，去除内脏，并且放开水中淹泡下，去除骚味。
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步骤 2：
所有材料放一起，放上五至六碗水，用保鲜膜封住，防止水份流失。并且在保鲜膜上用牙签扎数个孔，防止里面气压升高，弄破保鲜膜。
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步骤 3：
放炖锅中，炖3小时，出锅后放盐调味即可。
栗子养胃健脾，补肾强筋，鸡肉滋阴补髓，老少皆宜，冬季进补比较合适^_^
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