鸡杂蔬菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  全鸡做了三道菜，还剩这些边角料，砍好，放少许料酒 和盐腌10分钟。

• 步骤 2：

  莴笋，白萝卜，胡萝卜挖球，用到挖球器，没有可以切四方块，也很漂亮。

• 步骤 3：

  干香菇提前温水泡发，切小块，切点姜丝备用。

• 步骤 4：

  锅里放适量水，烧开，放入鸡杂和香菇姜丝，小火炖20分钟。

• 步骤 5：

  加入适量盐调味。

• 步骤 6：

  杂蔬倒入，炖到熟就起锅。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  全鸡宴