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柠檬烤翅收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 10个
- 柠檬 1个
- 蚝油 2勺（30ml）
- 老抽 1勺
- 盐 0.5勺
- 蜂蜜 1勺
- 食用油 1勺
- 黑胡椒、孜然、迷迭香、辣椒粉、芝麻等（按喜好） 适量
柠檬烤翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净、吸干，用叉子两面随意扎两叉，便于入味！
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步骤 2：
先挤两、三片柠檬汁和蚝油、老抽、盐、胡椒粉、蜂蜜、食用油充分拌匀，腌制1小时以上，口味重的可过夜！鸡翅中我一般腌制1～2小时，保持鸡肉原味，
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步骤 3：
烤制前再拌匀，入烤盘（普通烤盘垫锡纸），鸡皮面朝上、刷料汁儿、放几片柠檬！烤箱预热200度、上下火、10分钟。
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步骤 4：
一.200度、上火、中层、共烤30分钟（不放柠檬片、我用180度，但按自己烤箱调整）；二.先烤15分钟翻面、刷料汁儿、柠檬片放上；三.续烤10分钟、再翻面、柠檬片放边缘、刷料汁儿、撒入喜欢的孜然、黑胡椒、迷迭香、辣椒粉等调料；四.续烤5分钟即可。
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步骤 5：
成品！
大个国产柠檬1元/个，小女爱吃柠檬做的菜，一下子囤积20个入冰箱。
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