莴笋炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮洗净，切丝备用。

• 步骤 2：

  瘦肉切丝，用料酒、盐腌制片刻。

• 步骤 3：

  蒜切片，红椒切丝。

• 步骤 4：

  炒锅烧热放入油，放入蒜和红椒翻炒一下。

• 步骤 5：

  放入肉丝翻炒变色即可。

• 步骤 6：

  再放入莴笋翻炒片刻，加盐、蚝油炒熟，加鸡粉调味即可。

• 步骤 7：

  最后装盘就ok了。