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蜜汁烤排骨收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 一斤
- 耗油 一勺
- 草菇老抽 一勺
- 生抽 3勺
- 花椒 5.6粒
- 生姜 3片
- 蒜头 1瓣
- 黑胡椒汁 4勺
- 料酒 1勺
- 生菜 3片（可不用）
- 糖 1勺
- 盐 1/3勺
蜜汁烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗干净，清水泡半个小时，为了去血水中间换3次水。
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步骤 2：
一勺黑胡椒汁加其他调味料都加进排骨里面，给排骨按摩一会，放冰箱冷藏，腌制一个晚上
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步骤 3：
上锅蒸半个小时，这个时候排骨里面会出水，把水倒掉！
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步骤 4：
蒸好以后排骨上刷剩下的黑胡椒汁，可以加点胡椒粉进去，我在超市买的黑胡椒汁不浓郁！
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步骤 5：
预热烤箱，上下火180度烤10分钟，我的烤箱预热的时候火候比较大！
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步骤 6：
过个5分钟端出来摆盘！
小贴士
为了排骨吃起来肉嫩点，先上锅蒸半个小时
老早就想做烤排骨啦，就没逮着机会，这不，眼瞅着有机会了，赶紧实现自己这小小心愿
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