菠菜蘑菇鸭血汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭血切小块，用淡盐水浸泡一会儿

• 步骤 2：

  蘑菇洗净控水后切片

• 步骤 3：

  菠菜洗净控水

• 步骤 4：

  鸡蛋打散后，用平底锅加适量油，倒入蛋液摊成蛋皮

• 步骤 5：

  蛋皮切丝

• 步骤 6：

  砂锅加入适量油，加入蘑菇翻炒至发软出汁

• 步骤 7：

  加入适量水，大火烧开后煮3分钟

• 步骤 8：

  加入鸭血，中火煮5分钟

• 步骤 9：

  加入蛋皮丝，煮2分钟

• 步骤 10：

  加入适量盐调味

• 步骤 11：

  加入适量胡椒粉

• 步骤 12：

  加入菠菜

• 步骤 13：

  淋入香油，关火

• 步骤 14：

  加入适量鸡精调味即可

• 步骤 15：

  成品图