蒸酿香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  后腿肉一块

• 步骤 2：

  用料理机打成泥

• 步骤 3：

  姜剁碎，葱切小

• 步骤 4：

  肉泥加入，蛋清，适量盐，蚝油，姜，葱，搅拌均匀上劲。香菇去蒂。洗干净

• 步骤 5：

  香菇填满肉，中间弄个窝。容易放鹌鹑蛋

• 步骤 6：

  放入鹌鹑蛋，好美有木有

• 步骤 7：

  开水进锅蒸5分钟即可

• 步骤 8：

  油热，给蒜泥，瑶柱，炒一会，再给泡瑶柱的水，煮一会，然后给葱花，再给一点水淀粉，即可

• 步骤 9：

  鲜美的酱汁做好了

• 步骤 10：

  摆盘

• 步骤 11：

  摆盘。