奶香青豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  取100g青豆洗净。

• 步骤 2：

  放入水中焯熟，想追求更细腻的口感，可以去皮。（没去皮也很好吃！）

• 步骤 3：

  将100g熟青豆青豆捞出，水沥干，放入料理机杯中，加入100g淡奶油（没有淡奶油可以用牛奶），30g炼乳。

• 步骤 4：

  我用料理机打了12次，直至青豆细腻柔滑，过两次筛，去除粗颗粒。

• 步骤 5：

  在锅中加入软化的黄油。

• 步骤 6：

  倒入过筛的青豆泥，此时的青豆泥还很稀，也不是很甜。

• 步骤 7：

  开小火慢慢翻炒，青豆泥会越来越稠，越来越香，慢慢变甜了。

• 步骤 8：

  小火炒制15到20分钟，越浓稠，水分越少，相应的也会甜一些。这一步可以自由控制！

• 步骤 9：

  我炒得不算很稠，中途不知道偷吃了多少口！（实在太好吃了！）

• 步骤 10：

  好吃到哭！

• 步骤 11：

  颜色美美哒！

• 步骤 12：

  好看好吃！