三式南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜去皮去籽，洗净切小块

• 步骤 2：

  下油锅放糖煸炒至稍有酥烂感，放少许水煮烂成泥

• 步骤 3：

  放入水磨粉、小麦粉1:3的比例，搅拌

• 步骤 4：

  将和好的南瓜面团揪出一个个小面胚，待用

• 步骤 5：

  用模具压成形状，刷上油，撒上少许芝麻粒，如烤箱，上下火200℃5分钟，再反面刷油，再上下火200℃5分钟，也可刷一层蜂蜜，这样烤出来色泽诱人

• 步骤 6：

  另外做一些传统圆形用平底锅放油煎至两面金黄

• 步骤 7：

  分出的第三份面团做成小圆饼上蒸锅蒸5分钟