尤鱼炒西芹的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鱿鱼买回来清洗干净，墨也清洗掉，用刀横切，斜切出条纹，放盐巴，酱油，料酒，腌制一小会

• 步骤 2：

  西芹放点开水烫一下，过一下凉水，炒的时候也缩短时间，以免老不好吃

• 步骤 3：

  锅里放油爆香蒜末

• 步骤 4：

  倒入鱿鱼炒干水份

• 步骤 5：

  倒入烫过的西芹快速翻炒

• 步骤 6：

  炒均匀时倒入一点蚝油，盐巴，放入葱丝，味精快速翻炒出锅

• 步骤 7：

  装盘开吃，来上一碗米饭，真香