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海鲜粥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 秋田小町米 两大把
- 净水 适量（水是米的8-10倍）
- 芹菜 一根
- 胡萝卜 半根
- 粟米粒 少量
- 豌豆 少量
- 鲜香菇 4朵
- 鲜虾仁 200g
- 鲜带子 200g
- 玉米油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少量
海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
把米洗净沥干，放入电压力锅，加入净水。电压力锅调到粥，开始烧粥底，如果没有电压力锅，电饭锅也可以。
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步骤 2：
将芹菜和胡萝卜洗净后，切成碎粒，备用。
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步骤 3：
粟米粒和豌豆洗净备用。
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步骤 4：
鲜香菇去根，洗净切片备用。
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步骤 5：
虾仁和鲜带子洗净沥干，加几滴玉米油搅拌，放冰箱冷藏20分钟。
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步骤 6：
将虾仁和鲜带子从冰箱中取出。起油锅，七成热时把虾仁和鲜带子倒入锅中煸炒，待九成熟时，出锅备用。
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步骤 7：
起油锅，将芹菜、胡萝卜、粟米粒、豌豆及香菇片炒熟备用。
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步骤 8：
待粥底烧好后，将备用配菜全部倒入粥底中，搅拌均匀，并按自己口味加入盐和胡椒粉。一锅鲜香可口的海鲜粥就做好了。盛碗后，还可安装个人喜好在粥上加香菜、小葱或芹菜叶哦！
冬天，喝粥既暖身又养胃，天天为家人准备一款粥品，健康又美味。
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