家常版——酱香饼的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中烧热少许油，将郫县豆瓣酱、黄豆酱、辣椒酱按1：1：1的比例放入；再放入蒜末炒香酱料待用

• 步骤 2：

  葱切成葱花碎

• 步骤 3：

  将面粉、植物油、水倒在一起和成光滑的面团醒10分钟后擀成薄片

• 步骤 4：

  在面片上先一层涂抹酱料；再撒一层葱花碎；再撒一层熟芝麻 【酱料不要涂抹的太靠边边了哦，一会就不好操作啦！】

• 步骤 5：

  用切刀将面片切一刀【如图样哦】

• 步骤 6：

  然后如图样开始卷

• 步骤 7：

  卷成水滴样

• 步骤 8：

  收住底口

• 步骤 9：

  如图样立起来

• 步骤 10：

  如图样将尖尖按下去

• 步骤 11：

  在翻面用手轻轻按压

• 步骤 12：

  再轻轻檊开

• 步骤 13：

  锅中放一点底油，锅烧热后放入擀好的饼开始中小烙制，烙制两面金黄即可

• 步骤 14：

  成品！【浓郁的酱味伴着芝麻与葱花的香味！】