新手烘焙：免揉瑞典肉桂卷面包（不需要手套膜）的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料混合并揉光（不需要揉出手套膜），静置发酵约1小时至面团2倍大。

• 步骤 2：

  面团排气后擀成长方形（如果擀不开就再静置一会儿，使面团充分延展便可）。

• 步骤 3：

  将馅料中的黄油融化，混合肉桂粉和糖，均匀地抹在面片上（留一边不抹，便于面团收口）。

• 步骤 4：

  将面片卷起捏紧，切成2－3cm的小段。

• 步骤 5：

  肉桂卷切面朝上放入烤盘，二次发酵约1小时使其再次膨胀2倍大。

• 步骤 6：

  烤箱预热，180度上下火约25分钟，至肉桂卷表面上色即可。

• 步骤 7：

  香喷喷的肉桂卷出炉啦。

• 步骤 8：

  淋少许炼乳或沙拉酱会更美味哦！