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剁辣椒炝白菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 适量
- 剁辣椒 少量
- 青蒜 2根
- 大蒜 2瓣
剁辣椒炝白菜的做法步骤
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步骤 1：
先前都木有拍照，其实也没什么，就是一颗白菜心，一勺半剁辣椒，拍两瓣蒜。先把白菜洗后切成小段。锅内放油，油稍微多一些，多烧一会儿，然后放入蒜末爆香，紧接着放剁辣椒一勺半，快速翻炒出香味。
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步骤 2：
接下来就放白菜啦，快速翻炒，大火，炒至断生放入盐和鸡精调味，撒入青蒜，出锅。红绿白很好看。一定要炝炒，炒出来没什么水份。很下饭的一款小菜。
小贴士
白菜最好用白菜心，更嫩更脆还有一种蔬菜的甜味。
