辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼饼切片，胡萝卜洗净切片，洋葱切块，准备好韩国辣酱和年糕

• 步骤 2：

  热锅热油，将洋葱炒软

• 步骤 3：

  下胡萝卜片和年糕翻炒

• 步骤 4：

  加入一大勺韩式辣酱

• 步骤 5：

  加水，没过年糕，把韩式辣酱在水中拌匀

• 步骤 6：

  中火煮年糕，边煮边搅动，防止粘底，收汤至一半时，加入鱼饼

• 步骤 7：

  继续收汤到汤汁粘稠，快出锅时加一点点家乐鸡粉提味

• 步骤 8：

  快速拌匀后出锅，撒上葱花儿和芝麻就可以啦

• 步骤 9：

  年糕的形状多样，切成片状比较容易熟透。熟透的年糕内芯是软糯的，如果内芯是硬的就是还没煮透，所以最好把年糕切片或小块。这次我用的是心形和星形的，个头小小的很萌很可爱；

• 步骤 10：

  韩式辣酱的口味偏甜辣，稍有咸味，所以不用加盐了，少许鸡粉提味即可

• 步骤 11：

  撰写制作步骤

• 步骤 12：

  撰写制作步骤