开胃山楂片的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净，摘掉梗，用刀挖出蒂部，去除果核

• 步骤 2：

  将处理好的山楂及白糖、水放入不沾锅内用大火煮开

• 步骤 3：

  煮至可以用铲子压烂，就可以关火

• 步骤 4：

  用搅拌机将山楂打成果浆状

• 步骤 5：

  打好的山楂果用细的滤网过滤一次，去除皮渣，这个过程要很细心，因为比较粘稠，用刮慢慢过滤

• 步骤 6：

  过滤好的山楂泥非常的细腻

• 步骤 7：

  将山楂泥放入小锅内用小火炒片刻，煮至山楂泥可以挂在木铲上不掉下来即可

• 步骤 8：

  烤盘上铺上油纸，将山楂泥倒入盘内，用刮板刮平整

• 步骤 9：

  烤箱预热150度，上下火中层烤60分钟，用手触摸表面表皮凝结，按下去没有指纹印即可，再放置一晚上即可

• 步骤 10：

  酸酸甜甜好开胃

• 步骤 11：

  成品图