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步骤 1:
将白糖倒入牛奶中,微微加热。
步骤 2:
鸡蛋打碎搅匀。
步骤 3:
等牛奶凉了以后将鸡蛋倒入牛奶中。这就是布丁液。
步骤 4:
搅匀。
步骤 5:
过筛两次,为了更细滑的口感,这步千万不要省略哦!
步骤 6:
把布丁液均匀倒入布丁瓶中,烤盘里面加些温水,烤箱预热150℃烤40分钟。
步骤 7:
成品。
步骤 8:
成品。
步骤 9:
等凉了以后就可以吃了,凉了以后冰箱储藏。
此方100毫升的瓶子,正好6瓶。如果闲有腥味可以加几滴柠檬汁或醋去腥。