泡芙puff的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油。水。糖。盐。一起放入锅中，中小火加热至煮沸

• 步骤 2：

  锅从灶台上拿下，倒入全部低筋面粉，快速搅拌至无干粉，成烫面团

• 步骤 3：

  面团稍稍冷却后一点点加入全蛋液，少量多次加入面团，每次都要等到面团全部吸收蛋液后再加下一次。

• 步骤 4：

  蛋液并不需要全部加入，加至舀起面糊，面糊能缓缓落下并形成倒三角的尾巴挂在搅拌棒上即可

• 步骤 5：

  烤盘铺锡箔纸，面糊装进裱花袋，挤出泡芙形状，烤箱预热210度

• 步骤 6：

  预热好后，放至烤箱倒数第二层。 210度，10分钟，至面团迅速膨胀。 再调至170度，烤制20分钟。千万不能开门哦！！！

• 步骤 7：

  泡芙屁屁后面戳个洞挤上卡仕达酱，美味哦

• 步骤 8：

  完美！