虾仁炒青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾剥皮成虾仁，少许料酒和淀粉，抓匀，腌制片刻，备用。

• 步骤 2：

  青椒切菱形块，姜切丝。

• 步骤 3：

  热锅加少许油，姜丝煸香，加入腌好的虾仁。

• 步骤 4：

  再倒入青椒，翻炒。加少许蚝油，根据个人口味，是否再加盐，继续翻炒。出锅前，点香油，我还撒了一点点黑胡椒粉，如果不喜欢，不加也一样。

• 步骤 5：

  出锅。享用。