姜烧酱汁炒豆芽152的做法步骤

• 步骤 1：

  30克胡萝卜削皮。

• 步骤 2：

  25克生姜去皮。

• 步骤 3：

  洋葱60克，蒜一瓣，备用。

• 步骤 4：

  将以上所以材料全部用擦板磨成碎。

• 步骤 5：

  味淋75毫升放入煮锅，中火加热。

• 步骤 6：

  煮沸后，再略煮煮。主要为了使味淋的酒精挥发。之后再加入75毫升的水。

• 步骤 7：

  再加入60毫升的酱油。5毫升蚝油。

• 步骤 8：

  加入之前4步骤中磨好的末。

• 步骤 9：

  煮沸后撇去浮沫。

• 步骤 10：

  关火，放到容器中静止冷却即可。至此，姜烧酱就做好了。姜烧酱如果一次没用完可以放到冰箱冷藏层，一周内用完就可以了。

• 步骤 11：

  锅中加入少许植物油，开火，油热后，倒入洗净的豆芽，翻炒。

• 步骤 12：

  豆芽炒软后，根据自己的口味加入姜烧酱继续翻炒。我放了4勺的量。

• 步骤 13：

  豆芽炒熟后即可出锅。

• 步骤 14：

  成品图。

• 步骤 15：

  成品图。