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步骤 1:
冬瓜去皮,切成块,用料理机打碎,挤去水份.
步骤 2:
大白菜洗净,用料理机打碎,放入盐后挤去水分.
步骤 3:
香菇洗净,用料理机打碎.
步骤 4:
山药去皮,用刀剁碎.
步骤 5:
将冬瓜、大白菜、香菇、山药放在一起,加入盐、味精、麻油,充分拌匀.馅料就完成了.
步骤 6:
这个馅料容易出水,所以现吃现包.
步骤 7:
另外,冬瓜削下来的冬瓜皮和挤出来的冬瓜水我没有浪费掉,和做白灼虾多余的虾汤一起煮成汤,很鲜甜!用来过饺子很不错.
步骤 8:
好吃不过饺子!