茄汁排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  煮熟的排骨和番茄糊（料理机打的）

• 步骤 2：

  蒜丁和青蒜丁

• 步骤 3：

  锅底倒油烧热煎制

• 步骤 4：

  等两面金黄转小火 ，把油倒出，锅中有一点底油

• 步骤 5：

  放蒜丁爆香倒入番茄糊番茄酱和糖，小火熬至浓稠翻匀，可稍放点水淀粉挂糊好看。（（也可以排骨倒出，锅中少放点油爆香蒜丁，倒入番茄糊番茄酱和糖熬成糊，再放一些水淀粉和盐搅匀，倒入排骨翻炒））

• 步骤 6：

  因煮排骨时放了一点盐所有可以稍微放一点，放鸡精翻匀即可，放青蒜丁点缀

• 步骤 7：

  是不是很有食欲