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爆炒鱿鱼虾收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 10只
- 鱿鱼 适量
- 蟹排鱼豆腐 少量
- 木耳
- 小芹菜
- 有机花菜
- 洋葱
- 杭椒
- 大蒜 多一些
- 姜
- 葱
- 干辣椒
- 花椒粒
爆炒鱿鱼虾的做法步骤
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步骤 1：
洗净虾 去虾线 用料酒和姜片稍腌制
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步骤 2：
除虾以外的主菜全部用水过一下
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步骤 3：
小芹菜切段备用
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步骤 4：
配料切好备用
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步骤 5：
油烧热（油多一些）爆炒配料 先倒入虾 炒红后放郫县豆瓣翻炒，随后倒入小芹菜翻炒，最后倒入其他主菜翻炒，放生抽 蚝油 盐 花椒 孜然 料酒 香油（四川火锅那种 非芝麻油）
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步骤 6：
出锅啦 这个做法简单不油腻 味道不比饭馆差 棒棒的
