手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜去根撕块，淡盐水浸泡15分钟，洗净沥干备用

• 步骤 2：

  肉丝洗净切片，待用：糖和醋.盐按比例调匀

• 步骤 3：

  热锅加油，待油热后，倒入蒜，肉片爆香盛出

• 步骤 4：

  倒入包菜根翻炒，等软了之后，倒入包菜叶继续翻炒

• 步骤 5：

  倒入调好的醋汁翻炒，最后加味精调味，出锅