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花样火腿鲜虾皮萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 150克
- 火腿 5根
- 虾仁 12只
- 皮萨酱
- 什锦果蔬粒
- 马苏里拉
- 蛋液
- 糖 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 酵母 适量
- 皮萨草 适量
- 番茄酱 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜末 适量
- 洋葱末 适量
花样火腿鲜虾皮萨的做法步骤
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步骤 1：
皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入番茄酱,放入糖,胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.
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步骤 2：
皮萨皮做法:150克粉,加入2克酵母,2克盐和15克糖和适量水揉成团,再加1小勺色拉油直至揉到油吸收为止,盖上盖发酵至2倍大
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步骤 3：
排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中,周围圈上火腿
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步骤 4：
将火腿圈均匀切割,翻面即成了花样火腿边缘 ,中间扎孔
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步骤 5：
将皮萨皮和果蔬粒一起入烤箱200度烤10分钟左右
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步骤 6：
取出在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放果蔬粒(我放了玉米,毛豆,火腿,胡萝卜丁和青豆)接着摆上虾仁,放上几片洋葱圈
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步骤 7：
入烤箱220度烤15分钟,取出,在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉烤5分钟, 好了,可以吃了
