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步骤 1:
南瓜切好蒸15~20分钟。
步骤 2:
用勺子把南瓜泥挖出来。
步骤 3:
大家可以用料理机把南瓜搅碎,也可以像我一样用勺子压压碎。用勺子压的虽然南瓜粥口感不会很细腻,但这样可以保存粗纤维,而且我个人挺喜欢吃有点固体的南瓜粥。
步骤 4:
加两碗水后盖上锅盖煮开。
步骤 5:
糯米粉混合一碗水调匀。
步骤 6:
加糯米粉水后盖上锅盖再煮开,然后开锅盖用小火炖,直到粥变浓稠。要加糖的关火后加,加蜂蜜的等粥温热后加。
最好用老南瓜,会比较好吃~