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爆炒虾仁收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 350g
- 水发木耳 几朵
- 莴笋 1段
- 姜丝 适量
- 葱段 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
爆炒虾仁的做法步骤
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步骤 1：
虾还是我剖洗的，去头去壳去虾线，虾太大，1个切成2。加入姜丝、料酒、生抽腌制10分钟。
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步骤 2：
热锅下油，倒入虾仁大火翻炒至虾仁变色。
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步骤 3：
加入洗净的木耳，切片的莴笋炒熟，加盐调味，最后加葱段。
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步骤 4：
出锅装盘。味道的确很鲜哦。表扬！
家里那位去海边城市出差带回大鲜虾，还要求亲自炒给我们见识，好吧，坐等上菜。
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