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我将蛋糕模具放在烤盘上,是为了预防离下火太近,蛋糕底部会回缩, 而我的烤箱只有三层,偏矮,我用的又是硅胶模具,放下层离下火太近,颜色会太深烤焦,所以我在烤盘上又多加垫了一个不粘披萨烤盘,颜色才均匀,这个要根据各家烤箱的情况调整,不可照搬哦。 每个烤箱的脾气都不同.要根据自家烤箱的情况来调整烘烤的时间和温度。