这款蒸肉饼适合一家人食用,清甜的玉米粒蒸过之后水润十足,一口咬下去有爆浆的感觉,肉饼里有淡淡的玉米清香非常美味,我家的小吃货给的评价是:越吃越想吃O(∩_∩)O~
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步骤 1:
猪肉洗净沥干水、切成小块;
步骤 2:
切好的猪肉放入料理棒桶内,再放入去皮的红葱头,通电搅成肉馅;
步骤 3:
绞碎的肉馅可以分成几份,一次性用不完放入急冻格,第二餐取出在烹调很方便;
步骤 4:
肉馅里调入盐、酱油、蚝油、香油、鸡粉、淀粉搅拌均匀,玉米洗净剥粒;
步骤 5:
腌制过的肉馅用碟子盛起,玉米粒洗净沥干水;
步骤 6:
将玉米粒嵌入肉馅里;
步骤 7:
放入蒸锅中,隔水大火蒸15分钟;
步骤 8:
出锅后撒点葱花即可食用。
步骤 9:
成品图
食尚小贴士:蒸熟后肉饼里会有些汤汁渗出,可以捞面拌饭,非常好吃,不喜欢太多汤汁的可以在用保鲜膜或锡纸裹上碗面,再放入锅中蒸熟。