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步骤 1:
将整块猪肉放入温水锅里,加葱段,煮3-5分钟,撇出浮沫。
步骤 2:
捞出猪肉洗净,切3.8*3.8cm的大块,猪肉内部尚为浅粉色(生肉)
步骤 3:
炒锅倒少量油润锅,加猪肉块煎制,将逼出的油脂盛岀,加冰糖炒糖色,加葱姜蒜、料酒、酱油、老抽炒匀后加热水没过猪肉,开始炖
步骤 4:
炖40分钟后加盐,再炖15分钟。出锅
好吃肥而不腻,入口即化的家常把子肉
红烧肉
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响铃,响铃
软糯Q弹,肥而不腻❗️秘制红烧肉
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