煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内水烧干，将饺子摆整齐。

• 步骤 2：

  加点油稍煎一会儿（1分钟即可）

• 步骤 3：

  加水至饺子2/3处，大火烧开。

• 步骤 4：

  加盖等水烧干，一般10-15分钟。

• 步骤 5：

  水烧至见底为焦时开盖加芝麻

• 步骤 6：

  差不多水干加葱花，加盖小闷一会儿，15秒的样子，注意底不要太焦了。微焦带脆的口干最好

• 步骤 7：

  闷一会儿后开盖，根据个人喜好，要吃焦香的再煎一会儿，如果要吃软底的，就可以用铲子铲开起锅了。

• 步骤 8：

  完成