电饼铛芹菜香菇馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  后腿肉加工成肉馅，加入适量盐和料酒拌均匀后腌制半个小时

• 步骤 2：

  香菇泡发后洗净控水

• 步骤 3：

  香菇切丁，放入肉馅里

• 步骤 4：

  芹菜洗净控水后切小丁（芹菜不掉水口感更清香爽口）

• 步骤 5：

  肉馅里加入生鸡蛋

• 步骤 6：

  肉馅加入适量生抽，蚝油和香油拌均匀（肉馅里已经加过盐了，生抽和蚝油适量就行），静置十五分钟

• 步骤 7：

  肉馅放入馄饨皮子中，开始包馄饨

• 步骤 8：

  馄饨包好了

• 步骤 9：

  电饼铛打开下盘预热几分钟，刷上适量油

• 步骤 10：

  把馄饨排列整齐的码入电饼铛下盘

• 步骤 11：

  一面煎至金黄色后翻面煎另一面

• 步骤 12：

  再把馄饨的侧面也煎至金黄，即可出锅

• 步骤 13：

  成品图（蘸料：醋和香油）