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固元膏收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 东阿阿胶 250g
- 黑芝麻 500g
- 核桃 250g
- 红枣 200g
- 红糖/冰糖 200g
- 黄酒 250ml
- 葡萄干 100g
- 桂圆干 100g
- 枸杞 50g
固元膏的做法步骤
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步骤 1：
阿胶打碎
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步骤 2：
隔水加热黄酒，然后放阿胶冰糖
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步骤 3：
煮到挂旗
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步骤 4：
放其他材料搅拌均匀，最后放芝麻
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步骤 5：
盘内放保鲜膜，然后涂油，倒入固元膏，压实，冰冻24小时以上切块。
小贴士
阿胶打粉或者提前用黄酒泡至融化，冰糖提前敲碎，芝麻最后放，下盒的时候一定要压紧。
