罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C。这次使用做粥的抱抱罗汉果从表面上不难看出是第三代干罗汉果，也称“无绒毛”罗汉果，它有两大突出优势:一是安全卫生，二是有效成分保留得更多。大家选择罗汉果的时候也要注意哦。（关于罗汉果的选择还是一门学问）罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及 减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。而这款罗汉果赤豆薏仁粥一般人都可以食用，还能祛湿，能够祛除体内的湿气，消水肿，健脾益胃，能当饭吃，久服轻身益气，是祛湿健脾的佳品。