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照烧鸡腿饭收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 西兰花 一朵
- 蚝油 2勺
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 白糖 1勺
- 蜂蜜 2勺
- 淀粉 1勺
- 米饭 1碗
- 盐 2勺
照烧鸡腿饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，剔骨，用料酒1勺，蚝油1勺，糖半勺，蜂蜜半勺，老抽半勺，盐半勺，抓匀，腌制1小时，也可以放冰箱冷藏24小时都之内，早上腌制中午做，或者中午腌制晚上做，也可以隔夜，不能长时间放置，会不新鲜
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步骤 2：
西兰花切小朵，水开，放西兰花，一勺盐，烧2分钟捞出
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步骤 3：
制作照烧汁，，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，一勺蜂蜜，一勺淀粉，半勺盐，加少许水，拌匀，放入锅中烧开即可
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步骤 4：
‘平底锅大火烧热，一直开大火，鸡皮朝下，煎3分钟，看表面金黄翻面，改中火，煎7分钟
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步骤 5：
准备好米饭，放入西兰花，煎好的鸡腿切块码在米饭上，淋入照烧汁即可，一碗可能不正宗，但是很美味的照烧鸡腿饭就做好了，享用吧.
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步骤 6：
成品
