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电饭锅版红烧牛肉（简单得不要不要的）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腿肉 700-800g
- 老抽
- 生抽
- 糖
- 茴香
- 桂皮
- 香叶
- 糖
- 生姜
- 啤酒
电饭锅版红烧牛肉（简单得不要不要的）的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉切块放锅里加水煮沸，把水倒掉。
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步骤 2：
放入电饭锅，倒入一罐啤酒，加入3-4勺生抽，一点点老抽上色，3-4勺糖（依个人口味），2-3片香叶，2-3块桂皮，2-3块茴香，一小块生姜，盖上盖，煮2小时左右，期间要看一两次，因为电饭煲的容积和功率会不一样，如果快烧干了，可以加一点点水。
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步骤 3：
我一般会烧两小时以上，煮到牛肉被筷子轻易戳穿即可，尝一下味道，甜度咸度是否合自己口味，调整一下。
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步骤 4：
等冷却再切片，剩余的整块放冰箱，吃的时候再拿出切。
红烧牛肉有很多种做法，我这里用啤酒做，能让牛肉更鲜嫩，牛肉可以选择前腿或后退，不需要用太好的部位。
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