宝宝版蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  两个全蛋加几滴柠檬汁，隔水打发，水温五十度左右，打发到可以画出8字

• 步骤 2：

  再加入核桃油，低速打五秒，即可，千万别打时间长了

• 步骤 3：

  再筛入低筋粉，低速拌匀，不可时间过长，如果控制不好也可以手工翻拌。

• 步骤 4：

  蒸锅加入开水，放好蒸屉，在蒸屉上放上蛋糕模具，导入拌好的蛋糕液，大火蒸15分钟。

• 步骤 5：

  闭火后闷5分钟，出锅脱模，切块装盘