蔬菜肉蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉入开水煮熟（肉色发白且用筷子轻轻扎透即可）。

• 步骤 2：

  菠菜切成一厘米的段，口蘑切片。红椒切片。

• 步骤 3：

  菠菜入热水焯一下（主要是为了去除草酸）。

• 步骤 4：

  鸡蛋磕破，加盐和胡椒粉，快速拌匀。

• 步骤 5：

  平底锅里倒入少许油，油热后先下口蘑，炒到微软后，倒入菠菜和红椒，炒软。

• 步骤 6：

  马芬烤盘内抹一层薄油，鸡胸肉用手撕碎，放入马芬烤盘内。

• 步骤 7：

  然后把炒好的菜夹进去，再用勺子把蛋液浇进去。烤箱180度预热，烤制15-20分钟即可（根据马芬烤盘大小和烤箱而定）。

• 步骤 8：

  成品图~

• 步骤 9：

  脱模脱的有点急，不是很完美~但是很美味，^_^

• 步骤 10：

  搭配一份主食、一杯果汁，算得上一顿高质量营养早餐啦，^_^

• 步骤 11：

  美味营养早餐~