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自贡小女人～凉拌萝卜丝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 长白萝卜 500g
- 小米辣 3、4个
- 小葱 2、3根
- 花椒面 10g
- 熟油 3勺
- 香油 1勺
- 白醋 1白醋盖
- 粉状味精 2勺
- 鸡精 1勺
自贡小女人～凉拌萝卜丝的做法步骤
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步骤 1：
萝卜切丝（千万不能切很细，不然成品软塌塌的）2～3勺盐拿手抓匀，腌制一会尝味，不够再加盐
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步骤 2：
腌制好的萝卜丝把色水倒掉，一定不能用手挤捏，以免萝卜丝成坨不好看。放温热的熟油、香油、小米辣、葱花、花椒面、粉状味精、鸡精、白醋，和匀
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步骤 3：
找个平盘装起来！味道很赞哦，而且不管干饭、稀饭，统统拿下！
