青椒香干炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒，香干，肉，切丝，肉加少许淀粉，料酒，抓均匀，然后三种食材香干，青椒，肉丝按顺序入锅炒至断生

• 步骤 2：

  葱呛锅，再香干，青椒，肉丝，按顺序入锅

• 步骤 3：

  加适量生抽，面酱，糖，盐，鸡精，烹入料酒

• 步骤 4：

  大火收汁