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步骤 1:
准备好所有材料,桃胶和皂角米提前一晚浸发。银耳提前浸30分钟即可。
步骤 2:
小心轻柔地清洗桃胶里夹杂的杂质,可以用牙签轻轻挑出细小杂物,来回过水清洗干净。
步骤 3:
发好的银耳去掉中间深色一点的芯(不然会变酸),撕碎备用。
步骤 4:
枸杞子洗干净备用。
步骤 5:
皂角米洗干净,然后放入锅内。
步骤 6:
将洗好的桃胶、银耳、枸杞子一同放入已放皂角米的锅内,加入清水并按下电子煲的糖水键煲一小时。(这时请忽略电子煲上所显示的时间,这种糖水全过程只需煲120分钟即可)
步骤 7:
最后将冰糖放入去再煲20分钟即可。喜欢甜一点的可以多放糖,这很随意。
步骤 8:
一碗美美的糖水出炉咯,口感胶胶的,滑滑的,最适合秋冬季节食用了,既美容养颜,又可以补充骨胶原。