花心大馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净切片，上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  趁热捣成红薯泥。

• 步骤 3：

  红薯泥放凉后加入白糖，面粉，酵母活成光滑的面团进行发酵。另发一个白面团。

• 步骤 4：

  面团发好后分别揉好，切成大小均匀的面记子。白的擀成皮，黄的揉成团做馅儿，包成包子后上面划上十字花。

• 步骤 5：

  上蒸锅蒸25分钟，闷5分钟后，好看又好吃的花心大馒头出锅了！