软糯Q弹--彩蔬粒烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  1.糯米和黑米淘洗干净后用清水泡一晚上，沥干水后放入电饭锅，加一勺水，蒸熟。

• 步骤 2：

  2.各种蔬菜和肉都切成相同大小的丁，虾皮洗干净备用。

• 步骤 3：

  3.将青豆和胡萝卜倒入开水里焯至八成熟。

• 步骤 4：

  4.另起锅，倒入适量油，烧热。

• 步骤 5：

  5.将肉末倒进去，炒至变色后将青豆、胡萝卜倒进去一起炒熟。

• 步骤 6：

  6.加入双色米饭，炒散.

• 步骤 7：

  7.撒入葱花，加入适量盐调味后出锅备用。

• 步骤 8：

  8.将面粉、淀粉，盐三克、水混合，用面条机压成片后用饺子皮模具压出圆形圆片.

• 步骤 9：

  9.撒上适量面粉后，用擀面杖的一头沿着圆片的边缘压出荷叶边.

• 步骤 10：

  取一张荷叶面片，包上馅料，稍微捏紧后放入虎口，利用虎口慢慢收紧.

• 步骤 11：

  最后将花片稍微整形，将彩色蔬菜摆好即可。

• 步骤 12：

  所有的烧卖都做好后放入蒸锅，蒸20分钟即可。