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步骤 1:
猪肉洗净切片
步骤 2:
肉里加入少量酱油、花椒粉腌制。备用。
步骤 3:
青红柿子椒切丁
步骤 4:
洋葱切丁
步骤 5:
蒜苔切成小段,另外用一个锅开始烧水煮面。
步骤 6:
锅里倒油,烧热,放入姜末炒香,然后放入猪肉,翻炒一会。
步骤 7:
依次加入洋葱、青红椒。加入适量盐、花椒粉继续翻炒。
步骤 8:
放入蒜苔继续翻炒,最后加入鸡精出锅。
步骤 9:
炒菜时另一个锅里的面也煮好了,将面捞到碟子里,把炒好的菜盖到上面,完成!
步骤 10:
拌一下,开始吃吧!
这是个3人份的菜谱,可根据实际情况增减食材!因为是拌面,炒菜时油可以稍微放多点。