酱爆螺蛳的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里油加热，放入葱姜蒜末，炒香

• 步骤 2：

  放入螺蛳，大火炒两分钟

• 步骤 3：

  倒入适量料酒，两勺豆瓣酱，一勺老抽，炒一下，加入少许水，盖锅盖闷两分钟

• 步骤 4：

  加入少许白糖，鸡精调味，撒上葱花即可