手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜洗净，用手撕成小片，腊肉洗净切薄片备用

• 步骤 2：

  倒入少许食用油，爆香花椒后将花椒捞出（小火，等花椒的香味出来后关火，把花椒捞出）

• 步骤 3：

  将腊肉煸至出油，变成微黄时放入包菜

• 步骤 4：

  翻炒片刻，加入一小勺白糖

• 步骤 5：

  将小米椒切成小段，加入2勺蒸鱼豉油后翻炒均匀，差不多3、4分钟即可

• 步骤 6：

  如果没有腊肉或不喜欢腊肉的可以用五花肉代替。也很美味。